Hvaler Skyet 15
Se været der du er »

Grillsesongen er i gang!

Sommeren har meldt sin ankomst og mange har hentet fram grillen og startet grillsesongen. Griller man med kull, må man ha tålmodighet nok til å vente til grillen er klar for at måltidet skal bli vellykket. For å oppnå at maten blir tilstrekkelig stekt eller gjennomvarm må kullet være rødglødende og ha fått en grå overflate.
sausage; object on a white background
2008-05-26 Matportalen
sausage; object on a white background
Grillopplevelsen kan bli vellykket hvis man følger noen enkle råd. Foto:©istockphoto.com/Valentyn Volkov

Som en generell regel må alt fjørfekjøtt og alle rå kjøttfarseprodukter gjennomstekes. Ved steking av hele kjøttstykker som biff og koteletter er det nok at overflatene stekes godt, fordi det er her bakteriene finnes på kjøttet.


 

Gode råd for vellykket grilling:

  • Frossen mat skal være helt opptint før du legger den på grillen.
  • Marinade som er brukt til rått kjøtt må ikke bruker på mat som er ferdig stekt. Marinert mat bør oppbevares kjølig helt til det legges på grillen.
  • Vend grillmaten ofte, og flytt det rundt på grillen for å få jevn steking.
  • Selv om maten er godt stekt på overflaten er den ikke nødvendigvis tilstrekkelig stekt inne. Saft fra fjørfekjøtt og bearbeidede kjøttprodukter skal være klar, ikke rød eller rosa.
  • Grill forsiktig. Sort og forkullet mat er verken godt eller sunt å spise. Hard steking kan blant annet føre til dannelse av det kjemiske og helsefarlige stoffet akrylamid.


 

Kontaktperson: Rådgiver Atle Wold, Seksjon for hygiene og virksomhetskrav, Mattilsynet (hovedkontor) tlf. 23 21 67 04

Share on Facebook

Andre nyheter

10nyhRåde2_640x405

Halv seier for hytteeier

2008-05-26
Saken om utvidelsen av luftebalkongen til Knut Arild Olsen i Saltnes i Råde kommune sendes nå tilbake til Fylkesmannen i Østfold.Les mer»
07nyh_Torsk2_640x424

Torsken tilbake i Ytre Oslofjord

2008-05-26
Samtidig som myndighetene innfører restriksjoner for å berge kysttorsken, er den på vei tilbake i Ytre Oslofjord.Les mer»
Vilgiborthytte

Ga bort hytta på finn.no

2008-05-26
I sommer ønsket familien Brynhildsen å gi bort hytta si i Engelsviken. Det bød på en del artige telefoner. Les mer»
07NYHjakt1_640x412

Jakter på kvinnelige jegere

2008-05-26
Fredag starter årets småviltjakt, og det har aldri vært så mange kvinnelige jegere i Hedmark. Etableringen av egne kvinnekontakter skal få enda flere damer ut på jakt.Les mer»
Kart_Fitjar

Dømt til å rive hytte, utedo og uthus

2008-05-26
En hytteeier i Fitjar kommune er dømt til å rive sitt ulovlig oppførte feriested.Les mer»
Facebook_bilde_640x335

Er du med oss på Facebook?

2008-05-26
Hytteavisen.no har opprettet en offisiell side på Facebook, og vi ønsker selvsagt å ha deg som leser med oss. Vår Facebook-side vil vi bruke for å komme tettere i dialog med lesere og annonsører.Les mer»
elgjakt_640x418

Elgjakta i fare i Østerdalen

2008-05-26
200 elgjegere i Østerdalen får ikke levert kjøttet sitt da Kistefos Viltkjøtt på Åsta har lagt ned mottaket. - Dramatisk for elgjakta, sier Stig Rønningen i Østerdal Viltforedling. Les mer»
Ormebolet_Hvaler_640x308

Høyeste bud på "ormebolet": 3,7 millioner

2008-05-26
Prisantyningen på Strandveien 2 på Skjærhalden lå på 2.350.000 kroner. Budgiverne ble forsøkt skremt med galger, men nå er høyeste bud 3,7 millioner kroner. Les mer»
terassestolper_f_b_640x320

Nektes å flytte to stolper 1,7 meter

2008-05-26
Knut Arild Olsen (65) vil flytte to terrassestolper på hytta si i Saltnes 1.7 meter. Råde kommune i Østfold sier blankt nei. Les mer»
Norefjell_konkurs_640x317

Tomt i kassa hos Norefjell Vitality

2008-05-26
Kreditorene har til gode 17 millioner kroner etter konkursen i Norefjell Vitality AS. Les mer»
01NYH_Maroystien_640x425

"Dette grenser til det syke!"

2008-05-26
Fylkesmannen i Østfold nekter å godkjenne en brygge på Marøy-stien i Sandefjord, selv om et enstemmig planutvalg i kommunen har gitt klarsignal.Les mer»
Kart_Gjesdal_640x392

Litauere i fengsel etter innbrudd

2008-05-26
Lyd-anlegg, flere TV-apparater og verktøy var blant utbyttet. Nå er litauerne dømt til ni måneders fengsel for 10 ulike hytteinnbrudd.Les mer»
raade_640x425

Klagere fikk mer hytte-skatt

2008-05-26
På fotballbanen går det an å prate på seg gult kort. Det er vel det et titall eiendomsbesittere i Råde føler de har gjort i e-skattesaken.Les mer»
Villrein2Trykk_640x402

Bra med rein på fjellet

2008-05-26
Jakta har startet og mange gleder seg over at det er rein på Nore og Uvdal-siden av vidda. Les mer»

Annonser:

Tørr hytte - hele året

SolarVenti® blåser inn tørr og oppvarmet luft med et fantastisk resultat. Den innestengte luften forsvinner og det samme gjør fuktigheten.
www.mconsult.no

Mer enn isolasjon

Sundolitt® XPS (ekstrudert polystyren) har ekstrem styrke, minimalt vannopptak, lang levetid og er lett å håndtere. Vår nye produksjonslinje for XPS på Skedsmo utenfor Oslo er blant Europas mest moderne.
www.sundolitt.no

Stort B-vare og lagersalg hos Sunwind

Sunwind har ryddet lageret og kombinerer tidenes B-vare og lager- salg. Se vår hjemmeside for mer informasjon.
www.sunwind.no

Vi formidler gjerne din hytte, hus eller leilighet.

Som formidler kan vi tilby en avansert webportal som når markedet og som viser svært hyggelig vekst.
www.agderferie.no

VINDUBUTIKKEN.NO

Direkteimport av vinduer, topp kvalitet – ingen fordyrende mellomledd. Stort utvalg - mange typer og prisklasser. Vi representerer flere dør,- og vindusfabrikanter, men felles for dem alle er godt håndverk og kvalitetsmaterialer.
www.byggformat.no

Tak til hytta

Nortett® har gode tekniske- og økonomiske løsninger innen fukt- og vindbeskyttelse for tak, vegg, gulv og grunn. Våre produkter benyttes av mange hus- og hytteprodusenter.
www.nortett.no

Paneldører til hytte og fritid

Vårt dørsortiment er av solid håndverk og produsert i matriale av beste kvalitet. Utvalget av hytte- og boddører synes å treffe markedet godt og dekker de fleste behov.
www.diplomat.no

Kjøkkeninnredning

Vår Kjøkkeninnredning kan leveres nærmest etter eget ønske, og vår badeinnredning kan også oppbygges etter eget ønske. Vi produserer etter ønske og mål, spesialiteter er vår styrke og utfordring.
www.kvalsvik.no

Tettemiddel til Hytta

Røang & Co er ett firma som har spesialisert seg på å tette tømmerhytter mot vind, vann og snø. Benytt siden for å få litt mer info om våres produkter, og kontakt oss gjærne for mer info eller bestilling
www.roangco.no

Geitryggen Hyttefelt

Store høyfjellstomter med gjennomsnittlig størrelse på 1,9 da. til salgs.
www.trya.no

Design-peiser i toppklasse!

Går man til innkjøp av en Brunner peiskamin så kjøper man et møbel som gjør et rom komplett, både når det gjelder varme og design.
www.brunner-kaminer.se

Gausdal Landhandleri

Vi har produkter og løsninger som gir deg glede av hytta i mange år fremover. Luksus eller enkelt - vi kan gi råd tilpasset dine behov
http://www.gaus.no